Les Petits Richart: Les Herbacés

今天品嘗Michel Richart "Les Petits Richart"(Ballotin Intense)系列的 Les Herbacés.

從正上方開始，建議的品嘗順序（順時針）如下：

1. Darjeeling Tea Ganache  

2. Star Anise and Fennel Ganache  

3. Basil Ganache 

4. Rosemary Praline  

5. Mint Ganache  

6. Matcha Tea Ganache  

7. 原本應該是Herbal Bouquet Ganache，顯然出了差錯，我們這一盒裡裝的仍是Matcha Tea（買的時候不驗貨果然還是不行啊）

因為已經放進蔬果冷藏室存放，內餡看起來有點乾乾的，下次會讓它們在室溫下慢慢回溫再拍，流動狀的餡料比較吸引人吧？

 再搭配兩塊Hédiard的水果軟糖～